Keringan buah dan sayuran adalah jenis makanan populer, itu menggunakan teknologi goreng suhu rendah vakum untuk memproses produksi, rasa dan tingkat kandungan minyak dan indikator utama lainnya dapat mencapai tingkat yang lebih tinggi, keringan buah dan sayuran saat ini terjual di pasar, potensi pasar domestik besar, dalam beberapa tahun terakhir perusahaan kami menjual mesin goreng vakum di luar negeri sangat banyak, peluncuran baruSuhu Rendah HenanEfisiensi tinggi Mesin Penggoreng Vakum KuningAdalah sesuai dengan persyaratan produksi pengguna yang dikembangkan peralatan goreng vakum gaya baru, yang memiliki efisiensi tinggi, kualitas produk yang baik, tingkat otomatisasi yang tinggi, dan peralatan ini dapat digunakan untuk sebagian besar buah-buahan, sayuran produk pengolahan produksi penggunaan, efisiensi goreng sangat baik, untuk pengguna proses produksi pengolahan yang tidak jelas perusahaan kami dapat memberikan penjelasan proses produksi yang sesuai, tidak perlu pembekuan cepat, perendaman dapat menyebutkan pengguna untuk memberikan penjelasan.

Mesin penggoreng vakum saat menggoreng karena kekayaan vakum, membuat dehidrasi memegang posisi yang cukup besar, oleh karena itu berbeda dengan penggoreng yang bermakna asli, penggoreng dan penggoreng kombinasi organik dehidrasi, sehingga proses pengolahan peralatan memiliki kesepian, dalam beberapa tahun terakhir pasar domestik untuk potongan buah dan sayuran rapuh dan permintaan peralatan vakum terus meningkat, membuatnya memiliki prospek pengembangan yang luas,Henan Suhu Rendah Kuning Autumn Kwai Vakum Penggoreng Efisiensi TinggiPenggunaan goreng vakum adalah goreng pada suhu yang lebih rendah, dalam waktu yang lebih singkat untuk mengendalikan produksi akrilamida, sementara komponen utama adalah serat makanan, kandungan karbohidrat yang relatif sedikit, jumlah akrilamida dalam produk selesai tidak terdeteksi, mencerminkan keamanan produk ini, ada penggunaan produk goreng buah dan sayuran.

1, Pilihan: Pilih jamur segar tanpa jamur, tanpa jamur, tidak ada kotoran, tidak ada bau buruk, blok lengkap, ukuran seragam sebagai bahan baku. Pembersihan: Cuci air bersih berulang kali, mencuci lumpur dan kotoran lainnya dari jamur. dan mengeluarkan air.

2, pembunuhan hijau: air mendidih dibuat 2 ~ 3 menit, tambahkan 0,5% garam dan 0,3% asam sitrat dalam air pembunuhan hijau. 3, merendam: merendam jamur segar dengan larutan maltapastin 10%, merendam dengan vakum, sesuai dengan jamur yang direndam secara merata.
4, menggoreng vakum: memanaskan minyak hingga 90 ℃, kemudian harus menutup pintu panci goreng, meningkatkan vakum ke 0,09 MPa di atas, lalu mulai operasi pengurangan minyak, dalam kondisi suhu minyak 90 ~ 95 ℃, menggoreng 20 ~ 25 menit, sampai permukaan minyak mendidih tanpa gelembung air.
5, debuling vakum: menggoreng potongan jamur yang baik untuk menawarkan permukaan minyak saat panas dalam keadaan vakum.
6, pengisian nitrogen kemasan: dalam kondisi kering, menempatkan jeruk jamur dalam kantong, dan mengisi nitrogen segel.
Pabrik dilengkapi dengan lokakarya pemrosesan lapangan, dapat dengan sekolah, uji coba di lapangan, pembelian mesin setelah pelatihan teknis gratis oleh para profesional, terlepas dari pengalaman pemrosesan atau tidak, paket teknis dapat menguasai.

Mesin goreng vakum suhu rendah di saat digunakan untuk memuat bahan baku ke dalam keranjang goreng setelah dimasukkan ke dalam tangki goreng, segera menutup pintu segel untuk memompa vakum, mengontrol vakum tertentu, memulai sistem sirkulasi minyak, kemudian memasukkan minyak yang telah dipanaskan ke dalam tangki goreng, pemanasan tangki goreng, dehidrasi bahan baku goreng pada suhu rendah vakum. Suhu minyak proses ini dikontrol di 90 ~ 95 ℃, waktu goreng dikontrol di 20 ~ 50 menit, mencapai goreng dalam suhu yang lebih rendah dan waktu yang lebih singkat. Bahan baku dalam keranjang disentrifugasi dalam keadaan vakum, kemudian berhenti bekerja vakum, membuka pintu segel berputar dan mengikat keranjang keluar. Setelah menggoreng suhu rendah vakum, kandungan minyak makanan sekitar di bawah 25% dan kandungan kelembaban sekitar 3%. Indikator nilai peroksida baker goreng vakum jelas lebih rendah dari standar nasional, terutama karena suhu minyak goreng vakum yang lebih rendah, tingkat penyerapan minyak yang lebih rendah, dan porsi massa lemak yang rendah.

Komponen utama mesin goreng vakum suhu rendah dengan kontak langsung makanan semua dibuat dari stainless steel, sesuai dengan persyaratan HACCP. Dan komponen kunci segel porosnya semua menggunakan produk Jerman untuk menjamin kualitas produk, selain itu juga dilengkapi dengan peralatan cuci minyak khusus dan pembuangan limbah, kebersihan bersih, dan peralatan ini juga dilengkapi dengan pemadaman suara di lokasi katup tekanan negatif vakum, dapat mengurangi kebisingan, sambil mencegah debu masuk ke dalam panci goreng, bahan baku mesin goreng vakum GATTER - penyaringan - membersihkan - memotong (memotong) - membunuh hijau (warna pelindung) - aspal - pembekuan - merendam (merendam vakum) - membersihkan - aspal - menggoreng vakum - deoiling vakum - perasa - kemasan produk - dalam gudang. Mesin goreng vakum menggoreng dan dehidrasi makanan pada suhu rendah (80-120 ℃), dapat secara efektif mengurangi kerusakan nutrisi makanan pada suhu tinggi. Goreng vakum suhu rendah dapat mencegah kerusakan lemak makan, tidak perlu menambahkan antioksidan lain, dapat meningkatkan penggunaan ulang minyak dan mengurangi biaya. Kandungan minyak makanan goreng umum hingga 40% -50%, sedangkan kandungan minyak makanan goreng vakum adalah 10% -20%, hemat minyak 30% -40%, hemat minyak *. Makanan rapuh dan tidak bosan, dapat disimpan dengan baik.

Mesin goreng vakum suhu rendah Yellowflower terdiri dari wadah atas, pintu masuk dan peralatan segel vakum. Di bawah tutup adalah pintu masuk, dapat dibuka secara teratur. Di bawah pintu masuk ada perangkat segel vakum, yang merupakan struktur silinder ganda dari silinder dalam berputar dan silinder luar tetap yang terdiri dari empat bilah. Saat bekerja, silinder dalam perangkat segel berputar perlahan secara terus menerus, ketika bukaan bilah berputar dengan bukaan silinder luar, pintu masuk dibuka, bahan masuk ke antara dua bilah silinder dalam berputar, dengan bilah bergerak perlahan, ketika bukaan bilah mencapai bukaan di bawah silinder luar, bahan masuk ke sabuk konveyor goreng, dalam proses ini, bilah silinder dalam perangkat segel selalu memiliki lebih dari dua potongan dan kontak silinder luar. Dengan demikian menjamin segel material saat masuk dan keluar. Perangkat pengisian dapat dirancang sesuai dengan karakteristik bentuk bahan yang berbeda.