Bawang adalah sejenis sayuran yang dikonsumsi secara umum oleh orang-orang, mengandung nutrisi yang kaya, sementara memiliki nilai kesehatan yang tinggi, dan rasa unik yang disukai orang-orang, jadi, bawang didistribusikan secara luas di negara kita, ditanam di seluruh utara dan selatan, dan area penanaman masih terus berkembang, sebagian penjualan ekspor yang lain di dalam negeri untuk pengolahan dalam seperti pengeluaran jus, pengeluaran jus, dll, adalah metode pengolahan bawang yang lebih sederhana, selain yang lebih populer di pasar adalah membuat bawang yang renyah menggunakan metode goreng suhu rendah dapat mempertahankan rasa nutrisi bawang juga dapat mencapai efek yang renyah.Fujian bawang rapuh mesin goreng vakum Peralatan pemrosesan dalam bawangTerutama digunakan untuk menggoreng bawang renyah pada suhu rendah, peralatan ini menggunakan produksi mekanis yang dapat menghubungkan peralatan pemilihan, peralatan penghilang kulit, peralatan pemotongan, dll. untuk mencapai kebutuhan produksi kontinyu bawang renyah.

Pra-pengolahan awal pengguna bawang goreng juga sangat penting, setelah pra-pengolahan dapat membuat enzim bawang sepenuhnya tidak aktif, menjaga warna dan rasa asli buah dan sayuran, dapat meningkatkan kandungan padat larut, meningkatkan tingkat dehidrasi mengurangi kandungan minyak produk dan melindungi minyak berkualitas dapat mencegah deformasi bawang setelah goreng,Fujian bawang rapuh mesin goreng vakum Peralatan pemrosesan dalam bawangDapat terhubung dengan menggunakan peralatan pra-pengolahan, sementara kami juga dapat memproses dan memproduksi peralatan pra-pengolahan sesuai dengan kebutuhan pengguna seperti mesin pemanas, mesin cuci, mesin penguringan kulit, mesin pemotong, mesin beku cepat dapat diproses khusus.

Penggoreng vakum bawang yang rapuh memiliki kekuatan vakum ≥ 0.098Mpa. Dan pompa vakum lebih dari 5 tahun tidak mengurangi vakum, vakum yang relatif tinggi membantu mengurangi suhu goreng, meningkatkan efisiensi konduksi panas dan kelembaban dalam bahan, sehingga meningkatkan kualitas produk dan mengurangi konsumsi energi. Vakum tinggi adalah produk deminyakan, menghindari minyak menembus ke dalam jaringan yang lebih dalam dari keringan, seperti jika kelebihan minyak menembus ke dalam jaringan keringan, akan menyebabkan produk yang tidak rapuh, tidak berbau, keringan bawang menggunakan mesin goreng vakum GATTER canggih, bawang segar yang dipilih sebagai bahan baku, dalam waktu yang sangat singkat, cepat menghilangkan kelembaban bawang, sehingga menyimpan sel, vitamin, mineral dan nutrisi lainnya dalam bawang. Dapatkan potongan bawang dengan kandungan air kurang dari 2%, dan menyimpan bentuk, warna, aroma, rasa bawang asli, masa simpan yang panjang, masa simpan suhu normal hingga 1 tahun. Peralatan pengolahan bawang renyah, rasa segar dan renyah, memenuhi konsep konsumsi modern yang mengejar kecepatan cepat, nutrisi tinggi, lemak rendah dan mengagumi alam; Ini adalah peralatan pengolahan dalam yang ideal untuk konsep hijau, sehat dan ramah lingkungan.

Perusahaan kami memiliki model 25kg / kali, 50kg / kali, 100kg / kali dan 300kg / kali, waktu pemrosesan setiap kali sekitar 30-60min. Perusahaan kami juga memiliki mesin eksperimen goreng vakum kecil yang digunakan untuk eksperimen, cocok untuk sekolah makanan dan beberapa produsen makanan untuk mengembangkan proyek produk baru.
Deoiling menggunakan kecepatan pengaturan frekuensi, cocok untuk semua produk dengan kandungan minyak rendah dan kandungan minyak tinggi, sistem pemisahan minyak dan air dapat memisahkan pendinginan minyak air yang menguap, mengurangi polusi sirkulasi air, meningkatkan tingkat penggunaan ulang air, mengurangi kehilangan minyak.
Tank minyak atas dan bawah, sistem pemanasan kamar ganda, pemanasan yang dikontrol secara terpisah, minyak penyaringan siklus saat menggoreng, sehingga minyak selalu bersih dan mengurangi limbah minyak;
4. dapat memisahkan pendinginan minyak air yang menguap, mengurangi polusi sirkulasi air, meningkatkan tingkat penggunaan air berulang kali, mengurangi kehilangan minyak;
Degradasi minyak goreng termasuk oksidasi, polimerisasi, pemecahan termal, dan kontak air atau uap air dengan minyak untuk menghasilkan hidrolisis. Dalam proses menggoreng vakum, minyak berada dalam keadaan tekanan negatif, larut dalam minyak, gas Jerman cepat keluar dalam jumlah besar, tekanan uap air yang dihasilkan lebih kecil, dan suhu menggoreng rendah, sehingga tingkat kerusakan minyak sangat berkurang.

Pertukaran panas minyak siklus otomatis terus menerus, minyak saringan, dan dengan pengisian minyak otomatis, filter memiliki fungsi pembersihan limbah otomatis, kualitas minyak tidak memburuk, penggunaan minyak 5-10 kali lebih lama; Proses goreng dan parameter kontrol komputer penuh, menghemat tenaga kerja dan fisik, menghilangkan faktor-faktor yang mempengaruhi kualitas produk buatan manusia, mesin goreng vakum GATT dapat mencegah kerusakan lemak makan, tidak perlu menambahkan bahan kimia lainnya, dapat meningkatkan tingkat penggunaan ulang minyak dan mengurangi biaya. Kandungan minyak makanan goreng umum hingga 40% ~ 50%, sedangkan kandungan minyak makanan goreng vakum adalah 10% ~ 20%, hemat minyak 30% ~ 40%, hemat minyak *. Makanan rapuh dan tidak bosan, dapat disimpan dengan baik. Dalam keadaan vakum, kelembaban dalam celah sel buah dan sayuran secara mendadak menguap, membesar, celah diperluas, efek pembesaran yang baik, produk rapuh dan lezat, dan memiliki kinerja pemulihan air yang baik.

Mesin goreng vakum bawang rapuh menggunakan pengolahan deboiling vakum internal, teknologi deboiling ini dapat memastikan minyak tidak menembus ke jaringan bahan, yaitu secara efektif dikeluarkan, sehingga jaringan rapuh yang digoreng tetap dalam keadaan rapuh, sementara menghindari penyembuhan minyak dalam jumlah besar yang mengakibatkan kerusakan asam dalam proses penyimpanan, sehingga aplikasi teknologi ini juga dapat efektif menjamin masa rak rapuh. Kandungan minyak produk yang diproduksi dengan teknologi pengurangan minyak bawaan dapat dikendalikan di bawah 20%. Di sisi lain, pengurangan minyak kontinyu vakum dengan peralatan penyaringan siklus dan sistem daur ulang dapat menghemat jumlah minyak secara efektif dan mengurangi perubahan lemak yang buruk.